정육식당 창업 정보

이미지 출처 : 픽사베이

 

안녕하세요, 디투엠입니다. 

오늘은 정육식당 창업 정보에 대해 알려드리겠습니다. 

 

 

 

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일반 정육점과 정육식당 창업에 대해 알아보겠습니다. 

오늘은 어떤 부분을 준비하는 것이 좋을지 한 번 살펴볼게요! 

 

 

 

 

1. 사업자는 어떻게 내지? 

 

정육점과 일반 음식점 2개의 사업자가 필요합니다. 

 

일반 식당 운영을 하여 정육을 함께 판매하는 것이기에 

이 부분은 당연한 것이겠죠? 

 

일반 식당으로만 등록한 후 고기를 판매할 경우 

부가세를 내야 한다는 문제가 발생할 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

2. 상차림비는 받을 것인가? 

 

경기가 안 좋은 요즘 조금 저렴하게 식사를 하고자 

방문한 손님들에게 상차림 비용을 받는다면 경쟁력에 뒤쳐질 수 있어요. 

 

그렇다고 상차림비를 받지 않을 경우 부담이 될 수 있습니다. 

받게 될 경우 정말 그 비용을 지불할만한 가치가 있도록 구성을 할 수 있어야 해요. 

 

 

 

 

 

 

 

3. 식당 사이즈는 어떻게 정해요? 

 

매장이 클 경우 주차 공간이 필수적으로 있어야 하며 

많은 손님을 수용할 수 있어 높은 매출을 기대할 수 있으나 

그로 인하여 초기 투자 비용이 올라갈 수 있어요. 

 

소형화할 경우 일반 고깃집처럼 운영을 하되 

내부에 정육 시스템을 배치하는 것입니다. 

 

이렇게 운영하며 조금씩 사이즈를 키워나가는 것도 

나쁘지 않은 선택입니다. 

 

 

 

 

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오늘도 읽어주셔서 감사합니다. 

 

 

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